根据搜索结果，重庆市有以下航空类高校及专业，供参考：

一、本科院校

重庆航空航天大学

成立于1952年，中国最早开设航空航天工程专业的院校之一，提供飞行器设计与工程、航空工程等本科及研究生专业。

西南大学航空航天学院

前身为1956年创立的中国首批航空航天专业院校，涵盖飞行器设计与工程、航空电子信息工程等方向。

二、高职院校

重庆航空职业学院

专注航空领域，开设飞行技术、空中交通管制、飞行设计等专业，与多家航空公司合作紧密。

重庆南方航空职业学院

以南方航空为依托，涵盖航空运输管理、飞机维修、空中乘务等课程，注重实践与就业能力培养。

重庆航天职业技术学院

中国航天科技集团主办，提供飞机机电设备维修、空中乘务、航天技术等专业，师资力量雄厚。

三峡联合职业大学

涵盖航空服务、飞机维修工程等专业，是重庆市重点建设的高职院校。

重庆交通大学航空学院

2018年新成立，设有飞行器设计与工程、飞行器制造等本科专业，是重庆市首批新型二级学院。

三、其他相关院校

四川外国语大学 ：提供飞行技术、空中交通管制等航空相关专业。

重庆海联职业技术学院 ：民办全日制高校，设有航空服务、飞机维修等专业。

重庆城市管理职业学院 ：开设航空服务、物流管理等相关课程。

四、补充说明

部分院校如重庆经济建设职业技术学校、重庆光华女子职业中等专业学校等，虽涉及航空相关课程（如航空服务、汽车检测与维修），但属于中等职业教育范畴，非本科院校。

建议根据具体需求（如学历层次、专业方向）选择院校，并关注各校官网或招生简章获取最新信息。