于都县提供的技能培训项目包括：

电子商务师培训 ：

课程内容包括起号涨粉、账号定位、数据分析、拍摄技巧、剪辑软件、场景搭建、文案策划、橱窗选品、直播带货实战演练等，为期11天。

计算机应用培训 ：

课程内容包括打字基础、Word文档排版、Excel表格制作、数据分析统计、公式函数透视表、精美的PPT制作等，为期11天。

形象设计（化妆班）培训 ：

课程内容包括色彩心理学、纸上素描标准眉、标准唇、常见眉形和眼影的画法、10余款编发、日常妆、新娘妆、晚宴妆、秀禾妆等，为期11天。

育婴师培训 ：

课程内容包括产妇护理、月子餐制作、新生儿与婴幼儿护理、婴儿早教等，为期11天。

中式面点师培训 ：

于都县在春节期间开展了返乡人员就业创业培训专项行动，免费开办了中式面点师培训班。

西式面点师培训 ：

同样在春节期间开展的返乡人员就业创业培训专项行动中，免费开办了西式面点师培训班。

美容化妆培训 ：

于都县在春节期间开展的返乡人员就业创业培训专项行动中，免费开办了美容化妆培训班。

校园足球教练员、裁判员培训 ：

根据中国足球发展基金会的公益项目实施方案，于都县开展了校园足球教练员、裁判员培训班。

房地产中介从业人员职业技能培训 ：

于都县住保中心举办了房地产中介从业人员职业技能培训会，培训内容包括房地产经纪执业规范及经纪业务风险防范、房地产经纪门店经营管理及团队打造等。

贫困劳动力转移就业培训 ：

于都县通过多种方式推进建档立卡贫困劳动力转移就业，进行系统技能培训再上岗。

纺织服装产业人才培训 ：

于都理工服装职业学校作为当地的“产业人才储备中心”，进行针对性的技能培训，以培养服装产业人才。

这些培训项目涵盖了电子商务、计算机应用、形象设计、育婴、中式和西式面点制作、足球教练、房地产经纪以及贫困劳动力转移就业等多个领域，旨在提升各类人员的职业技能，促进就业创业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的培训课程。