根据搜索结果，南京市提供柔道培训的机构及地点如下，供参考：

一、专业柔道馆

南京市下关区业余体校

地址：热河南路（需进一步确认最新状态）

特点：南京市重点体育培训机构，提供系统柔道课程。

清凉山体校

地址：虎踞路97号（主校区）或龙蟠中路少年体校体育场

特点：历史悠久的体育院校，设施完善，适合专业训练。

凡成武道（江宁柔道馆）

地址：江宁区东山街道竹山路88-4号

特点：江宁区重点柔道培训机构，提供小班化教学。

南京中日友好柔道馆

地址：中山门李府街12号

特点：中日文化交流平台，课程结合传统与现代教学方法。

南京市体校

地址：公园路42号

特点：江苏省重点体育院校，师资力量雄厚。

二、健身俱乐部

部分健身俱乐部可能提供柔道垫子等基础训练设备，但需提前确认：

奥东武道俱乐部 ：提供专业场地和系统培训，是中国柔道国家队训练基地。

其他俱乐部 ：如21世纪健身搏击中心、金陵科技学院附近机构等，但信息较少。

三、其他选择

在线资源 ：可通过百教网等平台查询南京柔道培训机构排名及课程信息。

高校合作 ：部分大学体育馆（如体育大学）可能开设柔道课程，建议咨询。

建议

建议根据地理位置、预算及培训需求选择机构。若需专业系统训练，优先考虑体校或专业柔道馆；若为业余爱好者，可先试听体验课。部分机构（如奥东武道）需提前预约，建议通过官方渠道确认最新课程安排。