赣州技师学院提供多种专业，旨在培养高、中级实用型技能人才。以下是一些常设专业：

技师层次专业 ：

机电一体化

电气工程

高级技工层次专业 ：

机电一体化

电气工程

模具设计与制造

计算机网络

中级技工层次专业 ：

机电一体化

数控加工技术

模具制造工艺与技术

电子电工

电子技术应用

计算机应用

印刷工艺

文秘与办公自动化

幼儿教育

会计电算化

服装实用工艺

初级技工层次专业 ：

电子装配

其他专业 ：

机械设备装配与自动控制

数控专业

机械设计

制造及其自动化

数控车

数控铣（加工中心）

数控维修

3D打印

机械装配

工业机器人应用与维修

计算机辅助设计与制造

电气自动化设备安装与维护

通用电子设备制造与维修

电气自动化

计算机网络应用

计算机广告制作

物联网技术应用

新能源汽车制造与检测

计算机平面设计

电子装配

电化工（电镀）

航空发动机装试技术专业

飞机部件修理专业

航空地面设备维修专业

机场场务技术与管理专业

会计电算化

幼儿教育

物流管理

饭店（酒店）服务（高级工）

畜禽生产技术

作物生产技术

宠物养护与经营

光电技术应用

园艺技术

园林技术

农产品贮藏与加工

系部专业 ：

机械工程系：机械设备装配与自动控制、模具制造、数控专业

电气自动化系：计算机、电梯维修、电气自动化、电子技术应用

汽车服务系：汽车维修、汽车检测、汽车营销

商贸旅游系：电子商务、酒店与旅游、会计电算化、幼儿教育

现代服务系：移动客服和银行客服

建议直接咨询赣州技师学院或访问其官方网站获取最新信息，以确认具体开设的专业和课程安排。