根据搜索结果，辽源市有以下较受欢迎的烘焙培训机构可供选择，供不同需求的人群参考：

一、港焙西点学校

课程特点

提供食材、实操课程及创业指导，采用小班教学模式，强调“包教包会”。

设有蛋糕裱花、韩式裱花等课程，适合零基础学员及想创业的人群[10天创业班]。

适合人群

白领、宝妈、副业者，或对烘焙有浓厚兴趣者。

二、百甲蛋糕培训连锁学校

课程设置

提供兴趣爱好班和开店实战班，包含免费开店指导，适合私房烘焙爱好者。

部分课程涉及蛋糕、面包制作及创业指导。

教学优势

强调实践操作，部分课程提供免费开店支持。

三、其他推荐机构

米淇林烘焙培训学校

覆盖面包、蛋糕、咸味料理等课程，适合纯新手系统学习。

辽源市龙山蛋糕培训学校

本地知名机构，但具体课程费用及师资信息未明确提及。

王森教育集团

20余年行业经验，涵盖咖啡、西点、西餐培训，适合希望系统学习及创业的人群。

四、选择建议

实地考察 ：建议到校参观教学环境、设备情况，了解师资力量。

课程匹配 ：根据基础水平选择课程（如零基础可选10天创业班）。

创业支持 ：优先考虑提供创业指导的学校，降低创业风险。

以上推荐综合了课程内容、教学模式及学员反馈，可根据个人需求进一步筛选。