根据搜索结果，2025年学习正宗煲仔饭的推荐地点及机构如下，综合多个信息源整理如下：

一、广州地区

广州厨煌

提供广式煲仔饭培训，强调正宗配方与实物操作，适合掌握传统技艺和材料辨认。

学员可学习腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲等多种菜式，教学包含独立开店指导。

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

作为广东省粤菜师傅培训基地，提供专业课程与实习环境，适合想成为厨师或创业者。

获得“广东省粤菜师傅培训基地”称号，教学质量高且社会评价良好。

陶陶居/老友记等老字号饭店

可实地学习正宗广式煲仔饭制作流程，体验传统风味，但需注意此类场所通常不对外培训。

二、深圳地区

深圳创富餐饮培训学校

专注煲仔饭技术，强调选米与火候控制，采用师徒手把手教学模式，适合追求实战经验的学员。

三、成都地区

成都蜀妈广式煲仔饭培训

提供从腌制到成品的全程教学，包含独立创业技能培训，秘方绿色健康且无添加剂。

学员可学习冬菇滑鸡、鼓汁排骨等特色菜式，支持学后独立开店。

四、其他推荐机构

安徽新东方烹饪专修学院

提供秘制煲仔饭创业班，结合理论与实践，支持就业或创业，适合系统学习。

煌旗小吃培训

覆盖广东及其他省份，提供食材处理、调料搭配等实操课程，适合零基础学员。

五、学习建议

优先选择专业烹饪学校 ：如广州厨煌、新东方烹饪学校等，师资力量和教学设施更完善。

结合实践与理论 ：通过实操掌握技巧，同时学习食材选择、火候控制等理论知识。

考虑地域特色 ：不同地区有独特风味（如广式、川式），可根据兴趣选择学习方向。

建议根据地理位置、学习目标（就业/创业）及预算进行选择，部分机构支持线上课程，灵活安排学习时间。