西安体校的项目设置因学校类型和定位有所不同，综合多来源信息整理如下：

一、专业设置与课程体系

传统体育项目

包括田径、柔道、国际式摔跤（含女子）、跆拳道、举重、拳击、皮划艇及赛艇、游泳、射击、射箭、武术、体操、乒乓球、羽毛球、网球、篮球、排球、手球、曲棍球、棒球、陆台跳水、橄榄球等。

文化课与专业课

文化课涵盖政治、语文、数学、物理、化学、英语、历史等基础课程，专业课包括体育技术技能（如田径、球类、体操等）、教育学、心理学、人体解剖学、体育保健学等。

特色课程

部分学校开设书法、计算机等文化素养课程，以及安全教育、应用文写作等实用课程。

二、学校分类与项目差异

西安市体育运动学校

主要开展田径、柔道、国际式摔跤、跆拳道、举重、拳击等8个运动项目。

与西安市体工队共享资源，现役运动员25名，集训队员200余人。

陕西省体育学校

项目包括武术、体操、举重、柔道、跆拳道、拳击等，侧重传统体育项目培养。

西安体育学院

涵盖篮球、足球、排球、乒乓球、羽毛球、网球等球类项目，以及体操、摔跤等。

三、课程调整说明

项目增减 ：2025年西安体育学院体育单招项目减少10项，停止招生冬季项目（如速度滑冰、短道速滑）和3个夏季项目（如空手道、蹦床），但篮球、足球、田径等核心项目仍保留。

报考要求 ：部分项目（如乒乓球、网球）将二级运动员要求提升至一级运动员及以上。

四、其他说明

学校提供全日制教育，包含职业高中、中等专业教育和业余训练功能。

建议关注学校官网或官方渠道获取最新课程调整信息。

以上信息综合了不同时期的学校设置，具体以实际招生简章为准。