济宁地区有多所做菜培训学校可供选择，以下是综合推荐及对比分析：

一、主流推荐学校及优势

济宁美开乐厨师技校

课程设置 ：涵盖基础班、高级特色班、糕点班、面点班、小吃班等多种类型，满足不同层次需求。

教学特色 ：采用“二元”管理模式，结合理论与实践，配备先进实训设备，师资力量雄厚，社会口碑良好。

地址 ：济宁市任城区鑫声玉城B座5号楼。

山东新东方烹饪学院

课程内容 ：中西式面点、糖艺、雕刻、冷拼、西餐等课程，注重中西方美食制作。

优势 ：虽然位于济南，但教学环境优越，适合希望系统学习西式烹饪的学员。

二、其他可选学校及特色

许大姐小吃培训学校 ：专注小吃技术、烧烤、熟食等实战技能，实行一对一教学，适合创业或就业需求。

济宁美开乐厨师学校 ：提供短期业余班（3-4周）和长期班（6-12个月），学制灵活。

三、选择建议

根据学习目标选择

若想系统学习传统中餐，优先考虑美开乐；若对西式烹饪感兴趣，可考虑新东方。

结合时间安排

短期培训可选许大姐小吃培训学校；长期系统学习推荐美开乐或新东方。

实地考察

建议实地参观教学设施，了解师资力量和课程安排，再做决策。

四、注意事项

权威性验证 ：以上信息主要来自网络平台，建议通过官方渠道核实最新动态。

费用咨询 ：不同课程收费差异较大，需提前了解具体价格。

综上，济宁美开乐厨师技校和山东新东方烹饪学院是较受认可的选择，可根据个人需求灵活搭配。