根据检索结果，乡镇合并或涉及乡村发展的大学专业主要集中在以下几类：

一、合并后综合性大学的涉农专业

浙江大学：农学类专业（合并浙江农业大学）

上海交通大学：农业相关专业（合并上海农学院）

西南大学：农学、教育学等（由西南农业大学与西南师范大学合并）

海南大学：涉农专业（合并华南热带农业大学）

贵州大学：农学类（合并贵州农学院）

二、职业院校的乡镇特色专业

村镇建设与管理：江西工程职业学院、湖北三峡职业技术学院等

乡村治理：集美大学、华南理工大学、华中农业大学等

农村区域发展：海南大学、南京农业大学、扬州大学等

三、传统农业类高校专业

西北农林科技大学：农业科学、生态学等

南京农业大学：农村区域发展、植物生产类

华中农业大学：农业科学、公共管理（乡村治理方向）

四、地方院校的实践型专业

赤峰应用技术职业学院：畜牧兽医、农林、乡村建设与水利工程

山西农业大学：农业工程、风景园林、土木工程等

注意事项

部分合并高校（如淮阴工学院与淮阴师范学院）虽曾计划合并，但最终独立发展，专业设置可能侧重应用型学科（如机械、计算机）或师范类。建议结合具体院校官网查询最新专业目录。

如需更详细的专业介绍或院校对比，可进一步补充信息。