根据检索结果，大学中涉及建模的专业课程广泛分布于多个学科领域，以下是主要分类及对应专业：

一、数学与统计类

数学与应用数学

核心课程：数学建模、数理统计、科学计算、工程数学

培养目标：运用数学方法解决实际问题，如金融预测、优化问题等。

统计学

核心课程：概率论、数值计算、优化方法

应用方向：数据分析、风险建模。

二、计算机与信息技术类

计算机科学与技术

核心课程：计算机图形学、算法设计、系统分析与设计（含UML建模）。

软件工程

核心课程：软件建模技术（如UML）、数据库设计、软件测试。

数字媒体技术

核心课程：3D动画设计、虚拟现实技术、交互设计。

三、工程与技术类

机械工程/电子信息工程

应用方向：机械系统仿真、电路设计建模。

土木工程

核心课程：建筑结构分析、交通流量建模。

工业工程

核心课程：生产线优化、供应链建模。

四、艺术与设计类

动画/数字媒体艺术

核心课程：3D建模（Maya/3ds Max）、材质与纹理设计。

建筑设计/环境艺术设计

核心课程：建筑模型渲染、城市规划建模。

五、交叉学科类

金融工程

核心课程：金融市场建模、投资组合优化。

生物医学工程

应用方向：医学影像建模、生理系统仿真。

六、推荐院校（部分）

中国传媒大学：动画与数字媒体艺术专业（3D建模方向）。

北京电影学院：影视特效与3D动画课程。

江南大学：数字媒体技术（游戏建模方向）。

备注

数学建模课程：多数理工科专业（如物理、化学）会开设《数学建模》选修课，强调跨学科应用。

工具软件：常见建模工具包括MATLAB、Python、Maya、AutoCAD等，不同专业侧重不同。

建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，并参考具体院校的课程设置。如需更详细的信息，可进一步提供目标领域或院校名称。