根据检索结果，以下是开设新农学专业的主要高校及相关信息：

一、双一流建设高校中的新农科重点院校

中国农业大学（一流大学A类）：牵头智慧农业、生物育种科学等新兴专业，农业工程学科全球领先

西北农林科技大学（一流大学B类）：首批开设智慧农业、食品营养与健康专业，旱区农业特色显著

南京农业大学：在作物遗传育种、农业资源与环境领域具有优势，新设土地科学与技术专业

华中农业大学：生物育种和智慧农业领域的先行者，建有国家生物育种产教融合平台

二、其他重点院校

浙江大学：农业工程、园艺学排名前列，智慧农业交叉学科突出

华南农业大学：农业智能装备工程专业领先，与珠三角农业企业深度合作

上海海洋大学：水产养殖与海洋农业特色方向

西南大学：乡村治理、农业大数据等新兴方向

三、区域特色院校

东北农业大学（寒地作物）

四川农业大学（西南生物资源）

海南大学（热带农业）

内蒙古农业大学（草原生态）

四、新兴专业开设情况（2025年最新）

智慧农业：中国农大、华中农大等52所高校

生物育种科学：西北农林、吉林农大等18所

食品营养与健康：西北农林、福建农林等68所

农业智能装备工程：青岛农大、河南农大等20所

建议结合具体专业方向选择：

科研导向优先双一流高校（如中国农大、南京农大）

产业结合考虑校企合作强的院校（如华南农大）

地域特色需求可关注西北农林（旱区农业）、东北农大（寒地作物）等