根据检索结果，以下是开设护工（护理）专业的大学推荐，分为本科和高职专科两类，并附上相关排名及特色信息供参考：

一、本科院校推荐（全国排名前列）

中南大学湘雅医学院

教育部第四轮学科评估全国第一，世界软科排名前100强，毕业生就业率100%

核心课程：解剖学、内外科护理、老年护理等，与医养照护专业高度契合

四川大学华西护理学院

百年护理教育历史，护理学一级学科博士点，软科排名多次全国第一

北京协和医学院

护理学专业评级A，注重临床实践与创新，合作多家三甲医院实习

海军军医大学（第二军医大学）

国家“双一流”高校，军队护理教育领先，科研实力强

上海交通大学医学院

护理学评级A，男护工专业特色，培养复合型人才

嘉应学院（广东）

护理学专业就业率97%，开设医养照护方向，与粤港澳高校护理联盟合作

韶关学院（广东）

3+证书高考本科批次招生，要求中职护理相关专业背景

二、高职专科院校推荐

公办高职（广东地区）

深圳职业技术大学、顺德职业技术学院、广东食品药品职业学院等13所院校开设护理专业，3+证书高考投档线约260-380分

全国知名高职院校

天津医学高等专科学校、滨州职业学院、重庆医药高等专科学校等，提供实践导向课程

三、男护工专项推荐

华中科技大学同济医学院、广州医科大学、北京大学、中山大学等均招收男生，就业前景良好

专科院校如河南护理职业学院、山东中医药高等专科学校等也有男护专业

四、报考建议

政策动态：2025年国家重点推进医养照护专业，广东、江苏等10省为试点，嘉应学院等院校新增相关方向

注意：部分院校对色盲色弱有限制（如嘉应学院、韶关学院），需提前确认体检要求

如需具体省份招生计划或课程细节，可进一步查询院校官网或联系招生办。