根据检索结果，大学中与民族体操相关的专业主要集中在民族传统体育专业和运动训练专业（体操方向），以下是具体信息整理：

一、开设民族传统体育专业的高校名单（部分）

本科院校：

北京体育大学（双一流）

上海体育学院（民族传统体育学A级）

武汉体育学院（体操项目突出）

吉林体育学院、河北体育学院、山西大学等

专科（高职）院校：

焦作大学、锡林郭勒职业学院、湖南体育职业学院

内蒙古体育职业学院、沧州职业技术学院等

二、相关专业方向

民族传统体育专业：

课程涵盖武术、散打、传统养生等，部分院校可能包含民族体操内容。

例如：武汉体育学院的民族传统体育学（A级）。

运动训练专业（体操方向）：

专注于体操技术、训练方法，如武汉体育学院（培养奥运体操冠军杨威、程菲）。

体育教育专业：

包含体操教学课程，适合未来从事体育教师或教练。

三、建议

优先选择体育类专门院校（如北体、上体、武体），其专业实力和资源更强。

若目标为民族体操，需具体咨询院校课程设置（部分院校可能将民族体操纳入武术或传统体育项目）。

如需更详细的院校名单或课程信息，可提供具体省份或层次（本科/专科），以便进一步筛选。