以下是中国开设陶瓷/瓷器相关专业的主要大学及院校，按类型和特色分类整理如下：

一、本科及研究生教育院校

景德镇陶瓷大学

中国唯一以陶瓷命名的多科性大学，涵盖陶瓷艺术设计、陶瓷材料工程等专业，拥有本硕博完整培养体系。

特色专业：陶瓷艺术设计、雕塑、无机非金属材料工程等。

清华大学

美术学院开设陶瓷艺术设计专业，注重艺术与技术的结合。

中国美术学院

陶瓷与工艺美术系历史悠久，全国排名前列，侧重当代陶艺创作与研究。

其他艺术类院校

广州美术学院、湖北美术学院、山东工艺美术学院、南京艺术学院等均设有陶瓷艺术设计专业。

综合类大学

武汉理工大学（陶瓷材料）、西安交通大学（陶瓷工程）、湖南工业大学（陶瓷设计与工艺）等。

二、高职高专院校

景德镇艺术职业大学、江西陶瓷工艺美术职业技术学院、朔州陶瓷职业技术学院等，侧重陶瓷制造技术与工艺。

无锡工艺职业技术学院、泉州工艺美术职业学院等，提供陶瓷设计与工艺的职业技能教育。

三、国外院校（部分）

密西西比州立大学（美国）、圣玛丽大学（加拿大）等开设陶瓷艺术专业。

注意事项

以上信息基于2024-2025年的数据，具体招生专业可能有调整，建议直接访问院校官网或联系招生办确认。

部分院校如曲靖职业技术学院、洛阳文化旅游职业学院在2025年陶瓷设计与工艺专业排名中表现突出。

如需更详细的专业介绍或报考指南，可参考相关院校的官方网站或招生简章。