根据检索结果，中国开设民族传统体育专业的高校主要包括以下院校（截至2025年最新信息）：

一、主要开设院校

体育类院校

吉林体育学院

首都体育学院

天津体育学院

沈阳体育学院

武汉体育学院

哈尔滨体育学院

南京体育学院（下设民族体育与表演系，含民族传统体育专业）

广西体育高等专科学校

综合类及师范类院校

苏州大学

浙江大学

云南师范大学

河北师范大学

湖南师范大学

吉首大学

内蒙古民族大学

高职高专院校

锡林郭勒职业学院

潇湘职业学院

山西体育职业学院

德宏师范高等专科学校

安徽体育运动职业技术学院

嵩山少林武术职业学院

二、专业课程与培养方向

该专业核心课程包括：

民族传统体育概论、中国武术史、武术理论基础

传统体育养生学、中医学基础、专项技术（如武术套路、散打、舞龙舞狮等）

运动生理学、运动心理学等

三、就业方向

毕业生可从事武术教学、传统体育养生指导、民族体育赛事组织、社区体育推广等工作，或进入学校、健身机构、文化表演团体等。

注意：具体招生信息需以各校最新公布为准，部分院校可能调整专业设置。如需某所院校的详细课程或招生要求，可进一步查询其官网。