以下是开设医学营养专业的院校名单（包含本科和专科院校），按不同信息源综合整理：

一、本科院校（部分）

四川大学（食品卫生与营养学专业，研究型排名第1）

上海交通大学（研究型排名第2）

蚌埠医科大学（应用型排名第1）

沈阳医学院（应用型排名第2）

中国农业大学、浙江大学、江南大学等（部分院校开设相关营养学专业）

二、专科（高职）院校（部分）

北海康养职业学院（2025年专科排名第1）

天津医学高等专科学校（全国专科排名第2）

漯河医学高等专科学校（全国专科排名第3）

四川中医药高等专科学校（专科排名第2）

广东岭南职业技术学院（广东地区排名第1）

宁波卫生职业技术学院（浙江地区）

山东药品食品职业学院（山东威海）

长春医学高等专科学校（吉林）

新疆现代职业技术学院（新疆，专科排名第3）

三、其他推荐院校

湖北健康职业学院（湖北咸宁）

濮阳医学高等专科学校（河南）

红河卫生职业学院（云南）

安徽卫生健康职业学院（安徽池州）

注意事项

部分院校如上海健康医学院、云南经济管理学院等同时出现在本科和专科名单中，需具体查询其招生层次。

民办院校如长春健康职业学院、郑州澍青医学高等专科学校等也在列。

最新招生信息建议直接访问院校官网或咨询招生办，部分院校可能调整专业设置。

如需具体省份的院校名单或专业课程详情，可进一步补充说明。