根据搜索结果，广州市提供海员培训的机构及联系方式如下：

一、官方认证培训机构

广州航海高等专科学院

- 地址：黄埔区文船生活区

- 特色：提供普通船员培训（约5个月），是省部级重点技工学校，可考取水手证等证书。

广州海运技工学校

- 地址：海珠区沥滘振兴大街5号

- 特色：全日制中等职业技术学校，省部级重点技工学校，擅长船舶驾驶、轮机管理等课程。

广州海事局职业技能培训基地

- 地址：黄埔区荔香路7号

- 服务：提供水手证、轮机证等证书的报名考试服务。

广东交通职业技术学院（海工专业）

- 地址：花都区工业大道11号

- 特色：广东省海洋工程职业技术学校下属，可开展一级船员培训。

二、其他相关机构

广州金桥管理干部学院：

前身为广州海员学校，提供船长、大副等高级船员培训。

广东海洋大学：湛江培训点，可进行一级船员培训。

广州航运交易所：直属海事局事业单位，开展内河船员培训（需注意区分水上与内河）。

三、注意事项

培训类型选择：

普通船员培训约5个月，高级船员（如船长）需更长时间；内河船员培训与海船不同，需额外确认。

费用咨询：

普通船员培训费用约2万元，具体以机构报价为准。

考试安排：

建议提前联系广州航海学院或广州海事局，确认2025年最新考试计划（如理论场地为荔香路7号，评估场地为航海学院）。

建议根据自身需求（普通/高级船员、内河/海船）选择机构，并通过官方渠道核实最新培训安排。