根据搜索结果，平凉市提供鲜花培训的机构及课程信息如下：

一、专业花艺培训机构

艺尚美学馆

- 网址：[艺尚美学馆](http://www.ishangmeixu.com)

- 专注插花艺术培训，提供课程设置、师资力量及培训费用等详细信息，建议通过官网进一步了解。

小野猫花艺培训

- 地址：平凉市华亭市仪州大道华都商务酒店（需提前确认最新状态）

- 特色：提供插花培训服务，但需注意营业时间、评分及环境评价需实地考察。

拾花记花艺培训

- 地址：泾川家福乐购物广场东侧

- 课程：零基础花艺培训，持续开展中，可关注抖音账号获取最新动态。

二、其他相关机构

良友花店商学院：

适合想开花店的人群，系统学习花艺插花技术及店铺经营方法。

简艺花艺工作室：提供零基础到进阶课程，强调实践与理论结合。

三、课程类型与费用参考

基础课程：1000-5000元，适合零基础学员。

进阶课程：5000-10000元，涵盖插花技巧与场景设计。

高端课程：1万元以上，含名家讲座或大师班。

四、建议

1. 优先选择有实体地址的机构，便于实地考察环境与服务。

2. 通过官网、抖音或线下平台核实最新课程安排及师资信息。

3. 参考多个机构课程设置，结合自身需求选择适合的类型。

以上信息综合自不同机构发布的公开资料，具体以实际报名时的页面为准。