乐清市职业中等专业学校（原乐清市职业中等专业学校）的专业设置较为全面，涵盖多个领域，具体如下：

一、主要专业分类及设置

财经商贸类

财经商贸、会计电算化、会计事务、国际商务、电子商务（含直播电商、跨境电商）等。

工科类

机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、物联网技术应用、汽车运用与维修（含跃华班）等。

信息技术类

计算机网络技术、软件工程、信息安全、数字媒体技术应用、机电一体化技术等。

护理类

护理专业为国家级重点建设专业，具有较高知名度和就业率。

艺术与设计类

工艺美术（含黄杨木雕）、数字媒体技术应用、戏剧影视表演、广播影视节目制作等。

其他特色专业

包括会计电算化、药学、新能源汽车运用与维修、运动训练、幼儿保育（原学前教育）等。

二、重点发展领域

电子商务与信息技术 ：随着电商和科技发展，相关专业需求持续增长，毕业生可从事电商运营、软件开发、数据分析等工作。

制造业与汽车维修 ：乐清市制造业基础扎实，汽车运用与维修、机电一体化技术等专业与产业需求紧密对接。

艺术与设计类 ：工艺美术、数字媒体技术等专业结合地方文化特色，培养创意型人才。

三、教学资源与特色

学校拥有教职工247人，全日制教学班68个，学生规模3100多人。

设有直播电商、跨境电子商务实验班，注重实践能力培养。

与浙江横店影视职业学院等高校合作，开展专业共建和招生宣传。

以上信息综合了学校官网及招生平台数据，具体专业设置以学校最新招生简章为准。