江苏省提供多种学徒培训渠道，涵盖职业技能提升、企业新型学徒制等模式，具体信息如下：

一、企业新型学徒制培训

苏州、无锡等地试点成效显著

苏州、无锡作为制造业大市，已累计开展企业新型学徒制培训3000余场次，覆盖近2万名学徒，涵盖机械制造、电子电工等工种。

政策支持与任务分工

省重点技师学院每年承担1000-1000人次培训任务；

其他技工院校按规模分担500-300人次；

工业集中区可联合成班培养。

二、职业技能培训学校

厨师培训

苏州新东方烹饪学校 ：国家大型烹饪人才定点基地，提供“1对1”教学模式，与星级酒店合作；

无锡协新技工学校 ：实行道德银行和7S管理模式，注重实践操作；

南京江宁高等职业技术学校 ：设备先进，融合多种教育模式。

船员培训

江苏海事职业技术学院江宁校区 ：提供内河及海船船员培训，是江苏省第四家持证机构；

南通航运职业技术学院 ：设有成人培训班。

施工员培训

常州市工埔教育 ：提供线下及线上施工员培训课程；

苏州市建设工程职业技术学院 ：作为行业权威机构，承担部分培训任务。

三、其他建议

行业协会与政府项目 ：中小微企业可通过行业协会申报联合培养计划，或申请政府补贴；

选择建议 ：培训时需关注机构资质、师资力量及课程实用性，部分学校提供就业保障。

如需具体学校联系方式或课程详情，可访问江苏省教育厅官网或相关职业培训平台查询。