根据搜索结果，北京市朝阳区提供蛋糕培训的学校及机构信息如下：

一、专业烘焙培训学校

港焙西点学校

提供小班教学，包含食材供应与实践操作，适合零基础学员，还提供创业指导课程及实地考察服务。

地址：朝阳区大羊坊路8号东方文创大厦4层416室。

威利望卡烘焙西点蛋糕培训（朝阳校区）

位于大羊坊路8号，提供西点蛋糕烘焙技术培训，课程注重实践与创业指导。

润堂培训学校

专注西点、咖啡、饮品技术研发，提供学历班和短期班，帮助学员开店或就业。

地址：朝阳区汤立路220号。

杜仁杰实战烘焙学校

国内首家烘焙创业培训机构，提供与名店核心产品相关的实战教学。

王森西点烘焙

西点领域专家办学，小班教学（4-8人/班），提供就业推荐服务。

二、其他相关机构

北甜汇西点培训学校 ：专注烘焙蛋糕培训，课程内容全面。

蓝山职业技能培训学校 ：提供西点、蛋糕等综合型培训，注重创新与创业能力培养。

品味轩餐饮管理有限公司 ：除西点培训外，还涉及卤煮等餐饮管理课程。

三、注意事项

课程选择建议 ：零基础可优先考虑港焙西点或威利望卡，有创业需求可关注润堂或杜仁杰学校。2. 实地考察 ：建议到校参观教学环境、设备情况，并确认是否提供实践机会。

权威性验证 ：部分机构信息发布于2024年，建议通过电话或官网确认最新课程安排及师资力量。

以上推荐综合了多个来源信息，具体选择可根据个人需求和预算决定。