江苏省内提供水手培训的机构主要集中在南京、南通、连云港等地，以下是具体信息汇总：

一、主要培训机构及地址

江苏海事职业技术学院

地址：南京市江宁区格致路309号（江宁校区内）

优势：江苏省重点建设院校，提供船长、轮机长等高级船员培训，师资力量雄厚。

南通航运职业技术学院

地址：南通市开发区通盛大道185号

服务：普通船员培训（值班水手、机工、大厨等）及高级海员培训，适合不同职业发展需求。

南京航海技术学校

地址：南京市江宁区格致路309号

特色：江苏省第四家具有船员培训资质的机构，涵盖航海技术、轮机工程等专业。

连云港航海职业技术学校

地址：连云港市荷花街校区和宿城校区

背景：苏北地区首家具有航海教育资质的正规机构，提供海船船员基础培训。

江苏远洋船员培训学校

地址：南京市江宁区格致路309号江苏海事职业技术学院江宁校区内

说明：隶属于江苏海事职业技术学院，专注于远洋船员培训。

南京油运海员培训中心

地址：南京市江宁区

说明：隶属于南京油运公司，提供内河船舶船员培训项目。

二、其他相关机构

盐城交通技师学院 ：提供基本安全及二、三类适任培训（驾驶和轮机）。

无锡交通高等职业技术学校 ：设有内河船员培训教学点。

三、建议选择建议

明确培训目标 ：普通水手建议优先考虑南通航运职业技术学院等提供基础培训的机构；若目标为高级船员（如船长、轮机长），江苏海事职业技术学院是较优选择。

核实资质 ：建议通过江苏省交通厅官网或相关行业协会核实机构资质，避免选择非正规机构。

结合职业规划 ：函授航海大专可提升学历并考取驾驶员执照，但需考虑学习成本和时间投入。

以上信息综合自多个来源，具体课程设置、费用及招生政策建议直接咨询各培训机构。