根据搜索结果，丽江地区提供糕点培训的机构主要有以下几家，供您参考：

一、专业烘焙类培训机构

港焙西点学校

特点 ：提供西点师培训、烘焙技术实战课程，食材全包，强调亲自动手实践和反复练习。 - 服务 ：包含就业指导、创业扶持及实地考察，帮助学员掌握高薪就业或自主创业技能。 - 地址 ：丽江（具体校区需进一步确认）。

丽江古城蛋糕培训学校

专注领域 ：蛋糕、甜品制作，适合计划创业或转行从业。 - 服务 ：提供小班制教学，支持在线咨询，部分课程包含实地考察。

二、其他相关机构

丽江艺术培训·丽江艺术甜品蛋糕培训 ：涵盖面包、蛋糕、烘焙等课程，适合对艺术甜品感兴趣的学员。- 丽江永胜蛋糕师培训 ：小班制教学，支持在线问答，适合基础学习。- 大理创飞 ：专注起司蛋糕制作，适合专项技能学习。

三、传统学习渠道

忠义市场和七星街 ：多家糕点厂（如玉香园、面包港湾）提供实地学习机会，适合短期实践。- 港焙国际糕点培训学校 ：覆盖云南多地，提供餐饮管理及烘焙技术培训，适合综合型人才。

四、选择建议

创业优先 ：港焙西点学校、古城蛋糕培训学校提供全面支持。- 兴趣方向 ：艺术甜品可考虑丽江艺术培训，起司蛋糕可专项学习大理创飞。- 实践需求 ：忠义市场、七星街适合短期跟班学习。

建议根据自身学习目标（如创业、就业或专项技能提升）选择机构，并实地考察确认课程内容及师资力量。