根据搜索结果，合肥有以下提供煎饼培训的机构可供选择，供您参考：

一、主流专业培训机构

安徽新东方美味学院

专注杂粮煎饼手艺教学，提供实操课程与专业老师指导，教学环境完善且设施齐全。

优势：正宗工艺传承、无隐藏收费、学会为止。

安徽新食纪餐饮学校

10余年历史，擅长早餐小吃类培训，课程包含杂粮煎饼制作，以成本低廉、收益高著称。

地址：新亚汽车站旁，适合预算有限的学习者。

合肥顶正餐饮培训学校

覆盖煎饼果子等多种小吃技术，提供住宿和全程指导，支持创业扶持。

特色：24小时咨询、多班次授课、返现奖励。

安徽徽湘情缘美食培训学校

综合性餐饮管理培训，包含煎饼果子课程，以市场为导向，注重实操与创业指导。

二、其他推荐机构

安徽仟艺创业培训 ：系统化课程设计，提供一对一指导，实战操作机会多。

蜀妈餐饮培训机构 ：专业师资团队，课程涵盖杂粮煎饼技术及开店方案。

三、选择建议

教学资质 ：优先选择有实体教学环境、专业师资及学员反馈良好的机构，如新东方美味学院、新食纪餐饮学校。

课程内容 ：确认是否包含基础理论、实操演练及开店指导，建议实地考察后报名。

费用预算 ：杂粮煎饼培训费用通常在1000-2000元/期，部分机构提供住宿。

建议实地参观学校，体验课程后再做决定，以确保满足学习需求。