技术学校高铁专业的课程设置通常包括以下内容：

铁路运输基础理论 ：学习铁路系统的基本原理和知识，包括铁路线路、车站、车辆、信号系统等关键组成部分，以及高速铁路的运营模式、调度指挥、旅客服务流程等内容。

高速铁路系统构成与运营 ：深入了解高速铁路的整体构成，包括线路、车站、车辆、信号系统等，并学习其运营模式和管理方法。

高速铁路信号与通信技术 ：重点学习高速铁路信号系统的工作原理、组成结构以及信号设备的维护和故障处理，同时涉及高速铁路通信技术，包括无线通信和数据传输等。

高速铁路车辆构造与维护 ：掌握高速列车的构造特点、动力系统、制动系统、悬挂系统等专业知识，并学习日常维护、故障诊断和维修技能。

高速铁路轨道工程 ：学习高速铁路轨道的设计、施工、养护和维修技术，确保轨道的平顺性和稳定性，以满足高速列车运行的要求。

高速铁路供电系统 ：了解高速铁路供电系统的组成、工作原理以及如何进行供电系统的维护和故障排除，包括接触网、变电所、电力监控等关键设施。

高速铁路安全管理 ：学习如何进行风险评估、制定安全措施、实施应急预案以及进行事故调查分析，确保高速铁路运营的安全性。

高速铁路服务与管理 ：学习高铁线路运营管理、乘务服务、安全保障等知识，培养对高铁运营管理的理解和应用能力。

高速铁路法律法规 ：掌握与高速铁路相关的法律法规，了解行业标准和安全规范。

高速铁路信息化技术 ：学习高速铁路信息化技术的应用，包括数据处理、通信网络等。

高速铁路市场营销 ：了解高速铁路市场营销的基本知识和方法。

高速铁路环境保护 ：学习高速铁路环境保护的基本知识和措施。

高速铁路项目管理 ：了解高速铁路项目的管理方法和流程。

高速铁路国际交流与合作 ：学习高速铁路领域的国际交流与合作知识，了解国际标准和规范。

此外，还可能包括一些实践操作课程，如驾驶模拟器、信号控制系统等，以提高学生的实际操作能力。同时，还会有一些职业素养和道德教育课程，培养学生的团队合作、沟通协调和职业道德等能力。

建议学生在选择高铁专业时，详细了解各个课程的内容和就业前景，以便做出更合适的选择。