玉溪卫生学校的专业设置如下（截至2024年最新信息）：

一、主要专业设置

护理专业

省级骨干专业，培养具备基础医学、护理学知识和临床技能的护理人才，可从事临床护理、护理管理等工作。

中医护理专业

结合中医理论与现代护理技术，培养中医护理技能人才，适用于中医医疗机构及综合医院的中医护理岗位。

康复技术专业

侧重物理治疗、作业治疗等康复手段，培养康复治疗师，服务于医疗机构康复科及社区康复机构。

营养与保健专业

掌握营养评估、膳食规划等技能，适用于医疗机构营养科、健康管理机构的岗位。

药剂与制药技术应用专业

覆盖药品生产、检验、质量控制等知识，培养药剂师及制药技术人才。

幼儿保育专业

培养幼儿教育与保育技能，面向幼儿园及托幼机构。

老年人服务与管理专业

专注老年健康护理与机构管理，适用于养老院、社区老年服务中心等。

卫生信息管理专业

掌握医疗信息系统的操作与维护，服务于医院信息化建设。

二、其他相关专业

临床医学 ：基础医学与临床技能培养，为医生预备教育阶段。

药学 ：药品研制、检验及合理用药知识。

医学检验技术 ：医学检验操作与结果分析。

医学影像技术 ：影像设备操作与诊断技术。

三、课程设置特点

基础课程 ：包括解剖学、生理学、病理学等医学基础课程。

实践实训 ：强调临床技能训练，如护理操作、药品制剂、康复治疗等。

就业方向 ：主要面向二级甲等医院、社区卫生服务中心、药品企业及养老机构等。

以上信息综合了学校官方发布的专业目录及课程设置描述。