大学艺术学是一个广泛的学科领域，涵盖了许多不同的专业方向和科目。以下是艺术学的主要专业组成和科目分类：

1. 美术学类

专业：美术学、绘画（如中国画、油画、版画、壁画）、雕塑、摄影、书法学、实验艺术、跨媒体艺术、文物保护与修复等。

科目：中外美术史、美术概论、绘画写生、美术遗迹考察等。

2. 设计学类

专业：视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、工艺美术、数字媒体艺术、艺术与科技、陶瓷艺术设计、新媒体艺术等。

科目：设计理论、设计实践、视觉传达设计基础、环境设计基础等。

3. 音乐与舞蹈学类

专业：音乐表演（如声乐、器乐）、音乐学、作曲与作曲技术理论、舞蹈表演、舞蹈学、舞蹈编导、舞蹈教育等。

科目：音乐理论、作曲技术、舞蹈编导、舞蹈史等。

4. 戏剧与影视学类

专业：戏剧影视文学、导演、演员表演、影视编导、影视摄影与制作、影视美术设计、播音与主持艺术、录音艺术、动画等。

科目：戏剧理论、影视制作、表演技巧、影视摄影技术等。

5. 艺术学理论类

专业：艺术史论、艺术管理、非物质文化遗产保护等。

科目：艺术史、美学、艺术批评、艺术哲学等。

6. 其他相关专业

专业：服装表演、空中乘务、艺术教育、艺术传播等。

科目：艺术教育理论、艺术传播学、服装设计与表演等。

7. 实践课程

科目：创作实践、演出实践、展览实践、博物馆专业实习等。

8. 理论课程

科目：艺术史、美学、艺术理论、艺术哲学、中外画论概要等。

9. 技能训练课程

科目：绘画、雕塑、摄影、音乐、舞蹈、戏剧表演等。

这些专业和科目在不同高校的设置可能会有所不同，具体课程和专业名称也可能根据学校的特色和定位有所调整。如果你有具体的兴趣方向，可以进一步查阅相关院校的官方网站或咨询学校的招生办公室。

希望这些信息对你有所帮助！