在云南，有几所知名的培训机构提供挖掘机械培训：

云南滇商挖掘机培训学校

特点 ：提供挖掘机、装载机、叉车等实际操作培训，师资力量雄厚，有正规的教学场地和幽雅的学习环境。

地址 ：昆明等各市均设有培训基地。

昆明现代工程机械培训学校

特点 ：提供挖掘机驾驶、装载机驾驶、压路机驾驶、推土机驾驶、挖掘机维修、汽车维修、摩托车维修等专业。拥有现代化的教学设施和实习基地，承诺终身免费技术进修。

地址 ：云南省昆明市西山脚下碧鸡关（新华电脑学校对面，高原明珠隔壁）。

十四冶技工学校

特点 ：提供专业的挖掘机培训，有丰富的教学经验。

地址 ：未明确具体地址，但被列为云南挖机学校前三强之一。

云南先科职业培训学校

特点 ：专业培训，注重理论与实践相结合，让学员短期内能达到独立操作的水平。

地址 ：昆明市西山区西山公园附近。

昆明市职业技术学校

特点 ：位于昆明市盘龙区职教园区，专业设有挖掘机操作、挖掘机维修等相关专业。

地址 ：昆明市盘龙区职教园区。

云南交通职业技术学院

特点 ：位于昆明市东川区龙泉镇，提供挖掘机操作、挖掘机维修等专业培训。

地址 ：昆明市东川区龙泉镇。

云南建筑职业技术学院

特点 ：位于昆明市西山区，提供挖掘机相关专业培训。

地址 ：昆明市西山区。

龙陵县人力资源和社会保障局主办，昆明石林领航职业学校

特点 ：挖机铲运和桩工机械司机培训班，培训全免费，共计15天，120课时。培训采取理论学习与实际操作相结合的方式。

地址 ：镇安镇竹箐村。

这些学校都提供专业的挖掘机械培训，并且有各自的优势和特点。建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的学校进行培训。