根据检索结果，以下是一些一本大学中设有二本专业的例子：

江汉大学：曾经在一本招生的专业包括机械类、高分子材料与工程、新能源材料与器件等，而二本招生专业包括临床医学、社会工作、护理学等。

武汉轻工大学：曾经一本招生专业有包装工程、化学工程与工艺等，二本招生专业包括环境科学、水产养殖学等。

湖北医药学院：除了麻醉学是一本招生，其他专业均为二本招生。

武汉纺织大学：二本招生专业包括纺织工程（中外合作）、数学类等。

湖北中医药大学：曾经一本招生专业有中医学、药学等，二本招生专业包括护理学（中外合作）、运动康复等。

湖北第二师范学院：外国语言文学类是一本招生，其他专业为二本招生。

湖北经济学院：曾经一本招生专业包括旅游管理类、物流管理等，二本招生专业有信息管理与信息系统（中外合作）等。

武汉学院（民办）：曾经一本招生专业包括网络工程华为班、会计学ACA班等。

湖北汽车工业学院：车辆工程是一本招生，其他专业为二本招生。

湖北师范学院：汉语言文学师范类是一本招生，其他专业为二本招生。

其他地区的一本大学中也有二本专业，例如：

江南大学：二本专业包括小学教育、教育技术学、社会学类等。

湖南师范大学：在湖南本省，法学、公共事业管理等专业在二本批次录取。

辽宁大学：艺术类本科专业按二本批次招生。

中南民族大学：经济学类、数学类、化学类等专业在福建省以二本招生。

安徽师范大学：文理科都是一本二本混合招生。

天津工业大学：设有二本专业，适合没有达到一本分数线的同学。

这些一本大学的二本专业虽然录取分数线较低，但学生仍然可以享受到一本学校的教学资源和学习氛围。在选择专业时，建议考生综合考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景。