太原理工大学设有26个专业学院，开设101个本科专业，涵盖理学、工学、经济学、法学、教育学、文学、管理学、艺术学等9个门类。以下是一些具体的专业设置：

机械与运载工程学院：机械设计制造及其自动化、机械电子工程、车辆工程、工程力学。

化学化工学院：化学工程与工艺、过程装备与控制工程、精细化工、应用化学。

材料科学与工程学院：材料成型及控制工程、金属材料工程、材料科学与工程、高分子材料与工程、冶金工程。

矿业工程学院：采矿工程、矿物加工工程、资源勘察工程、勘查技术与工程、测绘工程、地理信息科学、城市地下空间工程、地质工程、煤矿机械化、煤矿电气化。

电气与动力工程学院：电气工程及其自动化、能源与动力工程、自动化和交通设备、控制工程。

计算机科学与技术学院：计算机科学与技术、物联网工程、区块链工程、网络空间安全、数据科学与大数据技术、人工智能、智能医学工程。

环境科学与工程学院：给排水科学与工程、环境工程。

数学学院：数学与应用数学、信息与计算科学、统计学。

土木工程学院：土木工程、建筑环境与能源应用工程、道路桥梁与渡河工程。

建筑学院：建筑学、城乡规划、工业设计。

生物医学工程学院：制药工程、生物医学工程。

水利科学与工程学院：水利水电工程、水文与水资源工程、农业水利工程。

太原理工大学还有一些王牌专业，如采矿工程、机械电子工程、金属材料工程、材料成型及控制工程、电子信息工程、计算机科学与技术、电气工程及其自动化、土木工程、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、环境工程等。

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