根据搜索结果，静海区学习蛋糕制作的培训机构中， 天津新东方烹饪学校 是综合实力较强的选择，具体分析如下：

一、天津新东方烹饪学校

核心优势

国家大型专业烹饪人才定点培训基地，国家职业技能鉴定所承认，具备高等厨师培训资格。

隶属于新华教育集团，拥有丰富的教学经验和专业师资团队。

提供翻糖蛋糕等课程，课程设置涵盖不同学制，注重实践操作与理论结合。

地址与交通

多个分校区位于静海区：

天津新东方西点西餐学院（静海区）

天津南站附近（天津新东方烹饪学校北区1号路）

交通便利，适合不同需求的学习者。

二、其他推荐机构

诚缘千禧来西点培训中心

地址：津南区惠安花园12号楼底商

特点：法式甜点蛋糕烘焙课程为主，适合追求法式风格的学习者。

西莎培训学校

地址：津南区葛沽镇六天快捷宾馆四楼

课程：法式甜点蛋糕烘焙，但需注意具体教学内容未详细说明。

润漪甜品西点烘焙培训

地址：南开区南开二纬路翔宇大厦1606室

特点：提供翻糖蛋糕课程，但位于南开区，非静海区机构。

三、选择建议

优先考虑天津新东方烹饪学校 ，其综合资质和课程体系更完善。

若偏好法式甜点，可考虑 诚缘千禧来西点培训中心 ；若注重实践与系统学习， 天津新东方西点西餐学院 是更稳妥的选择。

建议实地考察或试听课程，对比教学环境、师资及课程安排后再做决定。

（注：部分机构如天津欧米奇西点西餐学院、博杰烘培学校等虽在津南区有分校，但未明确标注静海区，需进一步核实。）