根据搜索结果，临汾地区提供拉面培训的机构主要有以下信息可供参考：

一、本地重点培训机构

临汾厨掌柜小吃培训学校

地址 ：山西省临汾市尧都区五一东路与108国道交叉口靳家庄十字东北角

特色 ：提供拉面及各类小吃技术培训，强调“随到随学，包教包会”，并配备完整教学资料和配方。

华厨餐饮

地址 ：未明确提及

特色 ：以特色小吃和夜宵小吃培训为主，可能包含拉面技术。

皇氏御厨餐饮

地址 ：未明确提及

特色 ：专注于热门小吃和甜品小吃培训。

英佳尔餐饮

地址 ：未明确提及

特色 ：涵盖面食和火锅类培训。

裕早小吃培训学校

地址 ：临汾大宁

特色 ：提供面食开店技术培训，可能涉及拉面制作。

二、其他相关建议

山西新东方烹饪学校 ：虽位于太原，但设有面点专业，可考虑远程教学或实地考察。

政府支持项目 ：2024年市人社局曾主办面食技艺培训班，位于华门新天地，面向全市招生。

三、选择建议

实地考察 ：优先选择有实体店面且提供免费咨询的机构，如临汾厨掌柜小吃培训学校。

师资验证 ：了解教师从业经验，如回味香拉面培训教师拥有多年教学经验。

就业支持 ：部分机构提供创业指导或推荐就业，可结合自身规划选择。

建议根据地理位置、培训内容及预算综合考量，优先选择口碑较好的机构学习。