全国理工大学的专业设置广泛，涵盖了多个工程领域以及相关的应用科学。以下是一些常见的专业类别和具体专业：

计算机科学与技术：培养学生掌握计算机硬件、软件及网络等方面的基本理论，具备程序设计、系统开发和网络管理的能力。

机械工程：涉及机械设计与制造、设备维护与管理等领域，培养学生掌握机械原理、机械制造工艺和机械设计方法，具备机械产品开发、设计和制造的能力。

土木工程：研究和建造各类土地工程设施，涉及建筑结构、道路与桥梁、水利工程等方面，培养学生掌握土木工程基本理论，具备土木工程项目规划、设计、施工和管理的能力。

化学工程：研究和运用化学原理进行工业生产，涉及化学反应工程、化工工艺、化学分离过程等领域，培养学生掌握化学工程基本原理和方法，具备化工产品研发、生产和质量控制的能力。

电子工程：研究和应用电子技术和设备，涉及电路与信号系统、电磁场与微波技术等领域，培养学生掌握电子系统设计、开发和测试的能力。

材料科学：研究材料的制备、性能及应用，通常包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料等多个方向。

自动化：涉及控制系统、仪表与自动化装置等技术，培养学生掌握自动化系统设计、控制和优化的能力，为工业生产和科技发展提供技术支持。

理工大学还可能开设以下专业：

电气工程、软件工程、信息工程、物理工程、生物医学工程、环境工程、建筑工程、交通工程、航空航天工程、核科学与技术、热能与动力工程、生物工程、管理科学与工程、工业工程、通信工程等。

不同的理工大学根据其历史、特色和地理位置，可能会侧重于某些专业，并开设与之相关的课程。随着科技的发展和行业需求的变化，理工大学也会不断调整和新增专业。

如果你对某个具体理工大学的专业设置感兴趣，可以提供学校名称，我可以为你提供更详细的信息。