根据搜索结果，酒泉市提供挖掘机培训的机构主要有以下两家，供参考：

一、酒泉三牛工程机械有限责任公司

核心课程

挖土、搂平、装车、刷坡、挖沟、挖基础、机械保养及简单故障排除等基础操作。

部分课程包含八字渠挖掘等进阶内容。

培训周期与时间

入门级课程：1-2个月（初级）；常规课程：2-3个月。

全日制教学，上课地点位于肃州区酒火路好牛乳业北侧新东方驾校院内。

其他优势

理论与实践结合，使用真车教学，配备专业教练指导。

提供试听课程和定制化学习方案。

二、酒泉宏达工程机械职业技能培训学校

课程内容

挖掘机、装载机、叉车等车辆操作及汽车修理培训。

强调36小时理论+实操，适合快速掌握基础技能。

地址与联系方式

地址：酒泉市肃州区飞天路563号。

可通过公交或打车前往，咨询电话可通过微信公众号查询。

三、注意事项

选择建议 ：若需系统学习，优先考虑三牛工程机械的课程安排；若侧重考证，可咨询宏达驾校的考证政策。

费用咨询 ：部分机构学费为4800元（如宏达驾校），建议直接联系学校获取最新报价。

设备与师资 ：建议实地考察教学设备（如是否使用真车）及教练资质，确保教学质量。

以上信息综合自多个来源，具体课程安排以实际报名时为准。