以下是江西省内较知名的糕点培训学校推荐，综合多个信息源整理如下：

一、综合实力型机构

江西新东方烹饪学校

30余年烘焙培训经验，全国70余所连锁院校，配备国际进口设备，提供法式甜点、慕斯蛋糕等课程，注重实践与就业指导，与多家星级酒店合作。

港焙西点学校

隶属于香港优嘉甜品培训学院，提供西点、烘焙、蛋糕等课程，采用小班教学和一对一指导，拥有5个校区，硬件设施完善。

南昌欧黎贝西点培训学校

位于红谷滩新区，交通便利，师资力量雄厚，课程涵盖西点、面包制作等，注重学员实践能力培养。

二、特色课程型机构

甜蜜时光西点甜品学校

专注法式西点教育，硬件设施优雅，采用情境化教学，面向全球招生。

优嘉烘焙学校

提供技术研发、教育培训及开店指导，课程包括韩式裱花、法式甜点等，采用国际化教学标准。

南昌煌旗小吃培训

专注西点烘焙与面包制作，师资经验丰富，提供实习就业机会。

三、其他推荐机构

江西艾瑞斯西点培训 ：专注西点技术，纯实操课程，适合快速掌握技能。

江西新东方烹饪学院 ：含烘焙甜点专业（15个月课程），涵盖经营管理知识。

江西港焙甜品学校 ：近10年经验，课程系统化，支持单项或综合学习。

四、选择建议

就业导向 ：优先选择与星级酒店、烘焙品牌合作的机构（如港焙西点、新东方）。

课程需求 ：法式西点可考虑甜蜜时光、优嘉烘焙；韩式裱花、蛋糕制作推荐港焙西点、南昌欧黎贝。

地理位置 ：南昌、九江、景德镇等地有较多优质机构，可根据学习地点偏好选择。

建议实地考察学校环境、师资力量，并参考学员评价后再做决定。部分机构提供考证机会，可结合职业规划选择相关课程。