根据搜索结果，广州有以下推荐的种菜技术培训机构及相关信息：

一、专业烹饪学校

广州新东方烹饪学校

提供中式烹调、西式烹调、面点制作等课程，拥有现代化教学设备和实训场地，是“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅大师工作室”。

课程涵盖川菜、湘菜、粤菜等多种菜系，支持一体化教学和一对一辅导。

广州御厨餐饮培训中心

专注川菜、湘菜、粤菜等菜系培训，提供“一体化教学”和“包吃住”服务，师资力量雄厚。

广州东南国际烹饪学校

被授予“农村劳动力转移培训基地”，注重实践教学，提供创业指导，适合希望掌握传统粤菜或创新菜系的学员。

二、农业科研机构及培训基地

广东省农业科学院蔬菜研究所

专注于食用菌种植技术，提供专业培训，地址位于广州市五山路省农科院内。

深圳市坪山区蘑菇种植技术培训基地

由广东省农业厅直属，专注于蘑菇等食用菌的高效栽培技术，适合希望学习特色种植的学员。

三、其他相关机构

华美职业培训学校 ：广东省首批高技能人才实训基地，提供芽苗菜种植等课程。

广州市风华餐饮旅游职业培训学校 ：结合理论实践，培养烹饪与餐饮管理复合型人才。

四、注意事项

部分机构（如新东方烹饪学校）以厨艺培训为主，可能涉及基础种植课程，建议提前咨询确认。

种植类课程通常需结合农业科研机构或农业部门合作开展，如省农科院或农业厅直属基地。

以上推荐综合了权威性和实用性，可根据具体需求选择适合的机构。