以下是一些开设国际经济与贸易（外贸）专业的一本大学：

对外经济贸易大学：该校是中国最早开设外贸专业的学府之一，拥有深厚的外贸教学和研究经验，专业实力强，师资力量雄厚。

中国人民大学：该校经济学科实力雄厚，国际经济与贸易专业在全国范围内享有盛誉，注重理论与实践结合。

复旦大学：复旦大学的外贸专业也备受推崇，学校在外贸领域的研究和教学实力雄厚。

厦门大学：地处经济特区厦门，国际经济与贸易专业与区域经济发展紧密结合，具备国际化办学特色。

上海财经大学：该校的财经类专业全国领先，国际经济与贸易专业注重学生实践能力的培养。

南开大学：以经济学见长，国际经济与贸易专业注重培养国际化人才，毕业生在国内外就业市场竞争力强。

浙江大学：浙江大学是985高校，其外贸专业也备受认可，学校在外贸领域的研究和教学实力雄厚。

广东外语外贸大学：该校以外贸专业为特色，拥有较高的国际影响力，注重培养学生的外语能力和跨文化交流能力。

中央财经大学：以财经类学科见长，国际经济与贸易专业在就业市场上备受认可。

南京大学：该校的经济学和商学整体实力强，国际经济与贸易专业注重学生的学术研究能力。

这些大学在国际经济与贸易专业领域具有较高的教育水平和声誉，适合有志于从事外贸行业的学生选择。