以下是一些开设流体力学专业的大学，这些学校在流体力学领域具有较强的研究和教学实力：

北京大学 - 流体力学专业在国内外享有盛誉，拥有强大的师资力量和先进的实验设备。

清华大学 - 在流体力学领域的研究非常深入，特别是在航空航天和能源工程方面。

北京航空航天大学 - 专注于航空航天领域的流体力学研究，提供丰富的实践机会。

上海交通大学 - 在流体力学的应用研究上取得了显著成绩，尤其是在能源与环境领域。

哈尔滨工业大学 - 在流体力学的基础研究和应用研究方面都有很强的实力。

西安交通大学 - 流体力学专业以其扎实的基础和广泛的应用而受到认可。

浙江大学 - 在水利工程和环境工程领域的流体力学研究相当出色。

天津大学 - 在流体力学领域有着深厚的研究基础，特别是在工程应用方面。

大连理工大学 - 在流体力学的研究和教学上有着各自的特色和优势。

南京航空航天大学 - 在流体力学领域的研究也非常出色，特别是在航空航天工程方面。

还有其他一些大学如同济大学、华中科技大学、西北工业大学等也在流体力学领域有着显著的研究和教学成果。

如果你有特定的研究方向或职业规划，建议进一步了解这些学校的具体研究方向和导师情况，以便做出更合适的选择。