中专幼师专业主要学习以下内容：

幼儿教育理论 ：包括幼儿发展心理学、教育学等基础理论知识，了解幼儿的生理、心理和社会发展规律，以及儿童教育的原则和方法。

幼儿园教育管理 ：学习幼儿园的组织管理、课程设计、教学管理等方面的知识，包括幼儿园的规划与建设、人员管理、资源管理等内容。

幼儿教育课程 ：学习设计和组织幼儿教育课程的方法和技巧，包括语言、数学、科学、艺术、体育等各个方面的教学内容。

幼儿保健与护理 ：学习幼儿的常见疾病预防、健康管理、安全保护等方面的知识，了解幼儿的饮食、卫生以及常见疾病的预防和处理方法。

幼儿教育实践 ：进行实地实习，亲身参与幼儿教育工作，锻炼教育能力和实践技巧。

音乐与舞蹈 ：学习琴舞等音乐知识、舞蹈形体等，培养艺术素养和表现能力。

美术 ：学习美术知识，培养绘画和手工制作能力。

教育学和心理学 ：学习普通心理学、儿童发展心理学等，了解儿童的心理发展特点和教育需求。

幼儿园管理 ：包括幼儿园管理的基本知识和技能，如幼儿园规划、人员管理等。

家长沟通与协作 ：学习如何与家长进行有效的沟通和合作，共同促进幼儿的健康成长。

通过这些课程的学习，中专幼师能够掌握幼儿教育所需的基础知识和技能，为在幼儿园中扮演重要角色、提供全面教育服务打下坚实基础。建议学生在校期间积极参加实习和实践活动，将理论知识与实际操作相结合，提高自己的职业素养和实践能力。