外卖骑手的主要工作包括以下几项：

接收订单：通过外卖平台接收配送任务，了解顾客地址、联系方式和其他特殊要求。

取餐：准时到达指定商家，与店员交接餐品，确保餐品完整无误。

路线规划：根据目的地距离、路况和时间要求合理规划最短或最优送餐路径，避开高峰期交通拥堵地段。

商品运送：使用自行车、电动车或摩托车等交通工具将商品送达消费者手中，途中需遵守交通规则，确保人身和商品的安全。

客户沟通：到达目的地前与顾客确认具体送货位置，处理可能出现的地址变更或临时需求调整，保持礼貌和耐心，解答任何疑问。

交付验收：抵达后，按照规定程序将商品交给顾客，确保顾客满意，处理退款、换货或投诉等售后事宜。

评价反馈：完成每次送餐后，鼓励客户提供评价，收集反馈意见，对于平台而言，这是一个重要的服务质量监控环节。

清洁整理：在等待新订单间隙，清理运输工具和保温箱，保持个人卫生，为接下来的任务做好准备。

账务结算：核对每日收入，记录每笔交易详情，定期与平台结算，确保财务准确无误。

自我管理：合理安排休息时间和身体健康，确保体力充沛，以免疲劳驾驶或过度劳累。

外卖骑手的工作不仅要求体力和耐力，还需要良好的时间管理能力和应对突发状况的能力。