以下是一些大学中考生较少选择的专业，这些专业通常因为就业前景、社会认知度、工作环境等原因导致报考人数较少：

法学：尽管法学专业需求逐渐增加，但竞争激烈，学习难度大，司法考试通过率低，导致很多考生望而却步。

绘画与音乐表演：这两个艺术类专业虽然冷门，但每年招收大量学生，导致市场饱和，就业难度较大。

应用心理学：该专业对口率较低，毕业生多从事与专业不直接相关的工作，薪资水平也较低。

生物科学类：普通院校的生物科学专业毕业生就业机会有限，很多学生被迫转行。

土木工程：随着基建项目减少，土木工程专业的毕业生多驻守工地，工作环境艰苦。

市场营销：该专业毕业生竞争激烈，本科生往往竞争不过专科地推团队。

新闻传播学：自媒体和AI写作的兴起，使得传统新闻传播学专业的就业机会减少。

工商管理：该专业课程涵盖广泛但不够深入，毕业生在职场中竞争力较弱。

小语种专业：AI翻译技术的进步使得小语种专业的就业机会减少。

材料科学与工程：该专业毕业生薪资较低，工作环境多接触有毒试剂。

化学工程与工艺：普通学历的毕业生难进研发岗，多从事流水线操作工。

电子商务：毕业生多沦为客服或直播助理，中小电商存活率低。

哲学/历史学：毕业生多挤考公独木桥，岗位报录比极高。

殡葬专业：由于传统观念的影响，很多考生和家长难以接受该专业。

核电技术：担心辐射和对身体的危害，导致该专业报考人数较少。

航空航天工程：该专业高度专业化和技术性强，门槛高，报考人数少。

特殊教育：工作对象的特殊性使得很多考生不愿意选择该专业。

古生物学：就业面窄，即使是顶尖学府也招生不满。

珠宝鉴定专业：虽然人才需求上涨，但很多人对该专业不了解，导致报考人数少。

保险学：尽管保险行业高速发展，但该专业仍被视为小众专业。

这些专业虽然报考人数较少，但并不意味着没有发展前景。考生在选择专业时，应综合考虑自身兴趣、职业规划以及专业的实际情况，而不仅仅因为报考人数多少来做决策。