根据搜索结果，以下是餐饮培训就业方向及推荐机构整理，供参考：

一、综合类餐饮培训机构

成都新东方烹饪学校

成立1988年，全国知名，师资力量雄厚，课程涵盖烹饪工艺、营养与餐饮管理，与多家酒店合作提供实习机会。

特色：适合系统学习传统菜系及管理知识，就业覆盖面广。

四川国际标榜职业学院

设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，课程实用且与酒店行业紧密合作，提供实习和就业支持。

优势：适合希望掌握标准化餐饮流程的学员。

四川旅游学院

与多家知名酒店合作，提供实习岗位，涵盖川菜、西餐等多种菜系培训，就业前景较好。

特色：侧重实践操作与酒店行业对接。

二、特色菜系培训机构

成都川菜美食培训汇

专注成都特色厨艺（如现捞技术、口口香技术），适合创业者学习热门技术。

优势：技术更新快，适合有创业意向的学员。

成都正川厨艺

老牌培训机构，拥有数百家实体店面，提供实体店培训及数百个就业岗位，适合希望获得实战经验的学员。

特色：注重传统工艺与现代管理的结合。

北京蜀湘情缘餐饮培训

隶属于蜀湘情缘集团，专注小吃技术（如紫燕百味鸡、黄记煌三汁闷锅），适合专项技能提升。

优势：集团资源丰富，可学习标准化小吃制作。

三、其他推荐机构

厨艺工坊 ：提供系统化课程，费用实惠，适合预算有限的学习者。

红景泰餐饮技能培训 ：专注川味美食，提供技术培训、开店规划等增值服务。

北京新东方烹饪学校 ：全国知名，课程涵盖八大菜系及管理知识，适合外地学员。

四、选择建议

明确需求 ：

系统学习推荐综合类院校；

技术专项选择特色菜系机构；

创业支持优先考虑提供实习和就业资源的学校。

实地考察 ：

优先选择有实体店面、师资力量强的机构，确保实操机会。

费用与性价比 ：

对比不同机构的学费，结合自身预算选择，部分机构（如厨艺工坊）性价比更高。

以上推荐综合了师资、课程、实习机会及就业前景等因素，可根据个人情况灵活选择。