光电工程专业（或光电信息科学与工程专业）在国内许多高校中都有开设，以下是一些在该领域表现突出的大学，依据不同排名和评估结果整理：

1. 研究型大学排名

根据校友会2025中国大学光电信息科学与工程专业排名（研究型），以下高校位居前列：

华中科技大学（7★, A++）

国防科技大学（7★, A++）

浙江大学（7★, A++）

长春理工大学（6★, A+）

电子科技大学（6★, A+）

南京理工大学（6★, A+）

上海理工大学（6★, A+）

南方科技大学（6★, A+）

2. 应用型大学排名

在应用型大学中，以下高校表现优异：

长春电子科技学院（6★, A++）

苏州城市学院（6★, A++）

湖州学院（6★, A++）

湖北科技学院（6★, A++）

湖北工程学院（6★, A++）

3. 其他权威排名

根据2025光电工程专业最新排名，以下高校位列前10：

北京大学

清华大学

上海交通大学

浙江大学

南京大学

中国科学技术大学

哈尔滨工业大学

武汉大学

中山大学

同济大学

4. 学科评估与特色院校

根据第四轮学科评估和软科排名，以下高校在光学工程领域表现突出：

浙江大学（A+）

华中科技大学（A+）

天津大学（A）

国防科技大学（A）

长春理工大学（A-，双非院校中的佼佼者）

5. 其他推荐院校

以下高校在光电信息科学与工程专业也有较强实力：

西安电子科技大学

北京邮电大学

复旦大学

哈尔滨工程大学

南京邮电大学

总结

光电工程专业在国内众多高校中均有开设，研究型大学如华中科技大学、浙江大学、国防科技大学等表现尤为突出，而应用型大学如长春电子科技学院、苏州城市学院等也具备较强实力。具体选择时，可以根据学校的科研水平、师资力量、地理位置等因素综合考虑。

如果需要更详细的排名或院校信息，可以参考相关排名榜单或院校官网。