抚仙湖本身是一个自然湖泊，位于中国云南省玉溪市澄江县，周边并没有直接以“抚仙湖”命名的大学。然而，在云南省及其周边地区，有多所大学提供各种专业。以下是一些在云南省内或周边地区较为知名的大学及其部分专业：

1. 云南大学

文学与新闻传播学院：汉语言文学、新闻学、广播电视学

经济学院：经济学、金融学、国际经济与贸易

法学院：法学、知识产权

信息学院：计算机科学与技术、软件工程、信息安全

生命科学学院：生物科学、生物技术、生态学

2. 昆明理工大学

冶金与能源工程学院：冶金工程、能源与动力工程

建筑工程学院：土木工程、建筑学、城市规划

信息工程与自动化学院：自动化、电子信息工程、通信工程

管理与经济学院：工商管理、会计学、市场营销

3. 云南师范大学

教育学院：教育学、学前教育、特殊教育

外国语学院：英语、日语、法语

数学学院：数学与应用数学、信息与计算科学

物理与电子信息学院：物理学、电子信息科学与技术

4. 云南农业大学

农学与生物技术学院：农学、植物保护、园艺

动物科学技术学院：动物科学、动物医学

资源与环境学院：环境科学、环境工程

食品科学技术学院：食品科学与工程、食品质量与安全

5. 云南民族大学

民族学与社会学学院：民族学、社会学、社会工作

文学与传媒学院：汉语言文学、新闻学、广告学

艺术学院：音乐学、美术学、舞蹈学

管理学院：工商管理、人力资源管理、旅游管理

6. 玉溪师范学院

文学院：汉语言文学、秘书学

理学院：数学与应用数学、物理学

外国语学院：英语、泰语

艺术学院：音乐学、美术学、设计学

7. 西南林业大学

林学院：林学、森林保护、园林

生态与环境学院：生态学、环境科学

经济管理学院：经济学、工商管理、会计学

土木工程学院：土木工程、工程管理

这些大学提供多种学科和专业，涵盖了文、理、工、农、医、法、经、管、教育、艺术等多个领域。如果你对某个具体专业或学校感兴趣，可以进一步了解这些大学的详细专业设置和招生信息。