仲恺农业工程学院（通常简称为“仲恺大学”）有一些专业在考研或本科录取方面相对容易考取。以下是一些推荐的专业：

农业硕士专业：包括农艺与种业、食品加工与安全、资源利用与植物保护、农业工程与信息技术、农业管理农村发展等。这些专业招生人数多，报录比较低，录取门槛也相对较低，基本上过国家线就能进入复试。

设计专业：包括环境设计、视觉传达设计、工业产品设计、公共艺术创作等研究方向。2025年新增了“设计管理”研究方向，适合对设计有兴趣且愿意接受非全日制学习方式的考生。

食品科学与工程专业：这是一个比较热门的选择，就业前景好。

园艺和园林专业：园艺专业历史悠久，师资力量雄厚，是广东省重点学科和国家特色专业建设点。园林专业为国家级特色专业，就业方向广泛。

环境工程与空气净化工程专业：该专业就业率高，就业岗位和机会充足。

哲学、社会工作原理、汉语言国际教育、生物医学工程、法学、教育学：这些专业在考研难度和报考人数方面相对较好考，适合不同兴趣和背景的考生。

计算机科学与技术、土木工程、工程管理：这些理工类专业在广东相对容易考取。

草业科学、植物保护、社会工作、水产养殖学、园林、包装工程、生物科学、机械电子工程：这些专业在山西的录取分数线相对较低，适合考生选择。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。同时，建议进一步了解各专业的详细招生情况和复试要求，以便做出更合适的选择。