选择去国外学习的专业时，可以考虑以下几种热门且具有良好就业前景的专业：

数学与计算机科学 ：这是一个交叉学科，结合了数学和计算机科学，毕业生未来就业前景广阔，是潜力巨大的职业之一。

计算机网络与电信 ：使学生能够从事高要求的职业，如网络系统分析师、计算机系统分析师和网络管理员，5G网络市场前景良好。

金融学 ：每年毕业就业机会多，包括会计、财务分析师和财务顾问等，容易获得高薪。英国大学的金融课程分支广泛，如会计金融学、企业金融学和国际金融学等。

统计学 ：通过推断所测对象的本质以预测其未来发展趋势，应用范围广泛，涵盖社会科学和自然学科领域。

商业管理 ：研究企业管理战略和内部行业的管理，应用性强，通过现代化管理方法帮助企业制定有效决策，确保企业稳定发展。

工程和技术类专业 ：如机械工程、土木工程和计算机科学等，全球需求量大，理工科人才缺口普遍较大，很多国家出台利好留学和就业政策。

商科类专业 ：包括商业和管理、经济学、会计与金融等，一直是中国学生青睐的专业，未来几年内就业增长趋势明显。

艺术和人文类专业 ：如艺术与设计、语言学、文物修复和考古等，注重培养学生的创意和审美能力，拓展国际视野和思维方式。

医学类专业 ：生命科学与医学专业结合医学和技术，生物医学工程等方向备受关注，需求量大。

建筑类专业 ：建筑学相关专业的需求也在不断增长，尤其是在一些国家针对理工科专业的政策支持下。

信息IT专业 ：包括移动通信、网络通信、网络安全、图像传输等新兴领域，人才需求量很大，是国内就业市场的“需才大户”。

精算专业 ：广泛运用于保险业、基金业、证券投资业和银行等，属于商科的一个专业，市场需求大，薪资乐观。

教育专业 ：随着全民教育时代的到来，对教育人员的需求量大，教学岗位工作稳定，福利待遇好，假期长。

化学材料专业 ：应用于国家工程建设、城市建设和环境污染治理等领域，就业方向多。

航空与航空技术专业 ：专业性强，需求量大，尤其是在一些技术先进的国家。

新闻传媒专业 ：随着媒体行业的快速发展，对新闻传媒专业人才的需求也在增加，有国外留学背景的学生更容易获得高薪就业。

综合考虑以上信息，可以根据个人的兴趣、职业规划和国家的具体需求来选择最适合自己的专业。建议咨询专业的留学顾问或进行更深入的市场调研，以确保做出明智的选择。