暨南大学作为一所综合性大学，拥有多个优势学科和重点专业。以下是一些被认为是最好的专业：

药学：药学是暨南大学的“双一流”建设学科，在学科评估中表现优异，药理学与毒物学排名全球前1%。

经济学类：包括金融学、产业经济学等，这些专业是国家级一流本科专业建设点，应用经济学在教育部学科评估中获评B+。

新闻传播学：新闻传播学在教育部学科评估中获评A-，是暨南大学的传统优势专业之一。

汉语言文学：汉语言文学专业历史悠久，是国家级特色专业和国家级一流本科专业建设点，在海外华文教育方面具有独特优势。

临床医学：临床医学是国家级特色专业，进入ESI学科排名前2‰，拥有丰富的临床教学资源。

电子信息工程：电子信息工程是国家级特色专业，拥有先进的实验设备和科研平台，注重培养学生的电子技术和信息系统知识。

工商管理类：工商管理是国家级特色专业和国家级一流本科专业建设点，注重培养学生的管理理论和商业分析能力。

生物技术：生物技术是国家级特色专业和国家级一流本科专业建设点，拥有多个国家级和省部级科研平台。

工程力学：工程力学是广东省重点学科，注重培养学生的力学基础理论和解决实际工程问题的能力。

国际政治：国际政治专业在全国专业排名中较为靠前，师资力量和教学水平较高。

这些专业在学术水平、师资力量、科研平台等方面都具有显著优势，是暨南大学的王牌专业。如果你对这些专业感兴趣，可以进一步了解其具体的课程设置和就业方向。