艺术生考大学可以选择的专业非常广泛，主要包括以下几类：

美术类：包括绘画（如中国画、油画、版画、壁画）、雕塑、美术学、美术教育、艺术设计学、书法、艺术设计（如环境设计、装潢设计等）、摄影、戏剧舞台美术设计、戏剧影视美术设计、动画、服装设计与表演等。

音乐类：包括音乐表演（如声乐、器乐等）、作曲与作曲理论、音乐学、音乐教育、乐器修造等。

舞蹈类：包括舞蹈表演（如芭蕾舞、中国古典舞、现代舞、国际舞等）、舞蹈编导、舞蹈学（如舞蹈教育）等。

表演类：包括表演、影视表演、戏曲表演、空中乘务、服装表演、表演艺术等。

编导影视文学类：包括广播电视编导、广播影视编导、编导、戏剧影视文学、新闻采编与制作、电视节目制作等。

播音主持类：包括播音与主持艺术、主持与播音等。

设计类：包括视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、工艺美术、数字媒体艺术、艺术与科技、陶瓷艺术设计、新媒体艺术、包装设计、珠宝首饰设计与工艺等。

艺术学理论类：包括艺术史论、艺术管理、非物质文化遗产保护等。

戏剧与影视学类：包括表演、戏剧学、电影学、戏剧影视文学、广播电视编导、戏剧影视导演、戏剧影视美术设计、录音艺术、播音与主持艺术、动画、影视摄影与制作、影视技术、戏剧教育、曲艺、音乐剧等。

这些专业涵盖了艺术领域的多个方向，艺术生可以根据自己的兴趣和特长选择适合的专业进行报考。