东北地区有一些大学和专业相对冷门，以下是一些具体的冷门大学及专业：

冷门大学

东北林业大学：以林业为特色，冷门专业包括植物与动物科学、农业科学、环境学、生态学等。

东北农业大学：以农学、农业水利工程等专业著称，冷门专业包括园艺、农业机械化及其自动化、农林经济管理等。

东北电力大学：在电力行业中名气较大，冷门专业包括工程管理、土木工程、化学工程与工业生物工程、环境工程等。

东北石油大学：被誉为石油界的“黄埔军校”，冷门专业包括石油工程、电气工程和通信工程等。

延边大学：以朝鲜语言文学、边疆民族研究等专业为特色。

冷门专业

吉林大学：外国哲学、宗教学、伦理学、道路与铁道工程（专硕）、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、生物工程等。

哈尔滨工业大学：法学专业、软件工程（专硕）、光学工程、动力工程、无机化学、物理化学、有机化学、交通运输工程、桥梁与隧道工程、外国语言学及应用语言学（英语、俄语）、英语语言文学、俄语语言文学、翻译（俄语）等。

辽宁大学：采矿工程专业、天文学、气象学、给排水工程、考古学等。

大连海事大学：与“海事”相关的专业可能被认为是冷门，因为发展受限，就业面不如其他专业广泛。

这些信息基于历史数据和以往的排名情况，具体情况可能随时间而变化。建议在选择专业时，综合考虑个人兴趣、职业规划以及专业的实际就业情况。