新手学电脑应该先掌握以下基本知识和技能：

认识电脑的基本组成 ：

了解电脑的硬件组成部分，如显示器、主机、键盘、鼠标等。

认识软件部分，包括操作系统（如Windows）和常用应用程序（如办公软件、浏览器等）。

学会开关机 ：

掌握正确的开关机方法，包括开机和关机。

熟悉桌面与基本操作 ：

熟悉电脑桌面，包括图标、任务栏和背景壁纸。

学会使用鼠标进行基本操作，如单击、双击、右键单击和拖动。

掌握键盘快捷键，如Ctrl + C、Ctrl + V、Ctrl + Z等。

文件管理与存储 ：

学习如何创建、保存、删除和查找文件。

了解常见的文件格式，如.docx、.jpg等。

使用常见软件 ：

掌握办公软件，如Microsoft Word、Excel和PowerPoint。

学习使用浏览器进行网上冲浪，了解如何使用搜索引擎。

上网浏览与搜索 ：

学会通过浏览器进行网页浏览，了解如何使用搜索引擎查找信息。

安装与卸载软件 ：

掌握如何安装和卸载软件。

认识键盘功能 ：

熟悉键盘上的各个键位及其功能，如Esc、Caps Lock、Ctrl、Windows键等。

练习打字 ：

学习如何正确使用键盘进行打字，可以通过打字通等工具进行练习。

学习专门软件 ：

如果对某个特定领域感兴趣，如视频剪辑或图像处理，可以先通过小项目进行实践，然后再学习相关软件的使用。

通过以上步骤，新手可以逐步掌握电脑的基本操作和常用软件的使用，为后续的学习和工作打下坚实的基础。建议新手在学习过程中，多进行实际操作，结合视频教程和书籍进行学习，以便更快上手。